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Title
Author(s)
Type
Mar-2012
Capacidade antioxidante e triagem farmacológica de extratos brutos de folhas de Byrsonima crassifolia e de Inga edulis
POMPEU, Darly Rodrigues
;
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
;
MONTEIRO, Karin Maia
;
TINTI, Sirlene V.
;
CARVALHO, João Ernesto de
Artigo de Periódico
2011
Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio da metodologia de superfície de resposta
CARVALHO, Ana Vânia
;
MATTIETTO, Rafaella de Andrade
;
ASSIS, Glaucy Takeda
;
LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques
Artigo de Periódico
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Author
1
ASSIS, Glaucy Takeda
1
CARVALHO, Ana Vânia
1
CARVALHO, João Ernesto de
1
LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques
1
MATTIETTO, Rafaella de Andrade
1
MONTEIRO, Karin Maia
1
POMPEU, Darly Rodrigues
1
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
1
TINTI, Sirlene V.
Subject
1
Amazônia
1
Experimental design
1
Fruta estruturada
1
Functional compounds
1
Oxygen radical absorbance capacity
1
Pharmacological proprieties
1
Planejamento experimental
1
Polifenóis
1
Polyphenols
1
Propriedades farmacológicas
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Date issued
1
2011
1
2012
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1
2013
1
2014
Document Type
2
Artigo de Periódico
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2
INPA