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Title
Author(s)
Type
Dec-2010
Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca
VIEIRA, Jucyanne Carvalho
;
MONTENEGRO, Flávio Martins
;
LOPES, Alessandra Santos
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Sep-2007
Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu
MATTIETTO, Rafaella de Andrade
;
LOPES, Alessandra Santos
;
MENEZES, Hilary Castle de
Artigo de Periódico
2013
Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará
SILVA, Priscilla Andrade
;
CUNHA, Roberto Lisboa
;
LOPES, Alessandra Santos
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Dec-2007
Comportamento higroscópico do resíduo seco de camarão-rosa
ASSUNÇÃO, Alan Barros
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Aug-2012
Carcass quality of buffalo (Bubalus bubalis) finished in silvopastoral system in the Eastern Amazon, Brazil
PEIXOTO, Maria Regina Sarkis
;
LOURENÇO JÚNIOR, José de Brito
;
FATURI, Cristian
;
GARCIA, Alexandre Rossetto
;
NAHÚM, Benjamim de Souza
;
LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
OLIVEIRA, Kelly Cavalcanti Conor de
Artigo de Periódico
Jun-2008
Otimização da desidratação osmótica de filés de mapará (Hypophthalmus edentatus) através da metodologia de superfície de resposta
RIBEIRO, Suezilde da Conceição Amaral
;
PARK, Kil Jin
;
HUBINGER, Miriam Dupas
;
RIBEIRO, Carmelita de Fátima Amaral
;
ARAUJO, Eder Augusto Furtado
;
TOBINAGA, Satoshi
Artigo de Periódico
Dec-2008
Comportamento higroscópico do açaí e cupuaçu em pó
SILVA, Alessandra Eluan da
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Jun-2011
Nutritional composition, fatty acid and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa) and patawa (Oenocarpus bataua) fruit pulp from the amazon region
DARNET, Sylvain Henri
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
;
LINS, Roseana Telles
Artigo de Periódico
Dec-2011
Hygroscopic behavior of buriti (Mauritia flexuosa) fruit
MELO, Wellington dos Santos
;
PENA, Rosinelson da Silva
;
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
Artigo de Periódico
2010
Enriquecimento de compostos fenólicos de folhas de Inga edulis por extração em fase sólida: quantificação de seus compostos majoritários e avaliação da capacidade antioxidante
DIAS, Aécio Luís de Sousa
;
SOUZA, Jesus Nazareno Silva de
;
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
Artigo de Periódico
Discover
Author
8
PENA, Rosinelson da Silva
4
LOPES, Alessandra Santos
4
SILVA, Luiza Helena Meller da
2
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
2
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
1
ARAUJO, Eder Augusto Furtado
1
ASSUNÇÃO, Alan Barros
1
BENTES, Ádria de Sousa
1
CUNHA, Roberto Lisboa
1
DARNET, Sylvain Henri
.
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Subject
11
Pará - Estado
5
Adsorção
5
Belém - PA
3
Isoterma
2
Análise físico-química
2
Buriti
2
Características físico-química
2
Comportamento higroscópico
2
Dessorção
2
Euterpe oleracea
.
next >
Date issued
8
2010 - 2013
5
2000 - 2009
1
1997 - 1999
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7
2014
6
2013
1
2015
Document Type
14
Artigo de Periódico