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Artigos Científicos - FEA/ITEC
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Autor(es)
Tipo
Dez-2010
Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca
VIEIRA, Jucyanne Carvalho
;
MONTENEGRO, Flávio Martins
;
LOPES, Alessandra Santos
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Dez-2011
Hygroscopic behavior of buriti (Mauritia flexuosa) fruit
MELO, Wellington dos Santos
;
PENA, Rosinelson da Silva
;
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
Artigo de Periódico
2013
Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo bruto de açaí (Euterpe oleracea) na presença de compostos fenólicos puros ou de extratos vegetais amazônicos
SILVA, Jonas Joaquim Mangabeira da
;
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
Artigo de Periódico
2010
Enriquecimento de compostos fenólicos de folhas de Inga edulis por extração em fase sólida: quantificação de seus compostos majoritários e avaliação da capacidade antioxidante
DIAS, Aécio Luís de Sousa
;
SOUZA, Jesus Nazareno Silva de
;
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
Artigo de Periódico
Dez-2008
Comportamento higroscópico do açaí e cupuaçu em pó
SILVA, Alessandra Eluan da
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Dez-2007
Comportamento higroscópico do resíduo seco de camarão-rosa
ASSUNÇÃO, Alan Barros
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Ago-2012
Carcass quality of buffalo (Bubalus bubalis) finished in silvopastoral system in the Eastern Amazon, Brazil
PEIXOTO, Maria Regina Sarkis
;
LOURENÇO JÚNIOR, José de Brito
;
FATURI, Cristian
;
GARCIA, Alexandre Rossetto
;
NAHÚM, Benjamim de Souza
;
LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
OLIVEIRA, Kelly Cavalcanti Conor de
Artigo de Periódico
Ago-2003
Comportamento higroscópico da farinha de pupunha (Bactris gasipaes)
FERREIRA, Cristiane Damasceno
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Mai-2013
Physicochemical properties of three sugary cassava landraces
SOUZA, Hugo Antonio Lima de
;
BENTES, Ádria de Sousa
;
LADEIRA, Taiana Marina Souza
;
LOPES, Alessandra Santos
;
PENA, Rosinelson da Silva
Artigo de Periódico
Jun-2011
Nutritional composition, fatty acid and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa) and patawa (Oenocarpus bataua) fruit pulp from the amazon region
DARNET, Sylvain Henri
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
;
LINS, Roseana Telles
Artigo de Periódico
Busca facetada
Autor
8
PENA, Rosinelson da Silva
4
LOPES, Alessandra Santos
4
SILVA, Luiza Helena Meller da
2
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
2
ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
1
ARAUJO, Eder Augusto Furtado
1
ASSUNÇÃO, Alan Barros
1
BENTES, Ádria de Sousa
1
CUNHA, Roberto Lisboa
1
DARNET, Sylvain Henri
.
próximo >
Assunto
11
Pará - Estado
5
Adsorção
5
Belém - PA
3
Isoterma
2
Análise físico-química
2
Buriti
2
Características físico-química
2
Comportamento higroscópico
2
Dessorção
2
Euterpe oleracea
.
próximo >
Data de Publicação
8
2010 - 2013
5
2000 - 2009
1
1997 - 1999
Data de Depósito
7
2014
6
2013
1
2015
Tipo de Documento
14
Artigo de Periódico