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Issue Date	Title	Author(s)	Type
Dec-2010	Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca	VIEIRA, Jucyanne Carvalho; MONTENEGRO, Flávio Martins; LOPES, Alessandra Santos; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
2013	Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará	SILVA, Priscilla Andrade; CUNHA, Roberto Lisboa; LOPES, Alessandra Santos; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
Sep-2013	Características físicas e químicas de frutos de pupunheira no Estado do Pará	CARVALHO, Ana Vânia; BECKMAN, Jacqueline Chaves; MACIEL, Renan de Almeida; FARIAS NETO, João Tomé de	Artigo de Periódico
Sep-2005	Caracterização e processamento de leite bubalino em pó em secador por nebulização	GUERRA, Roberta Batista; NEVES, Elisa Cristina Andrade; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
Jun-2012	Microbiological and physicochemical characterization of surimi obtained from waste of piramutaba fillet	GALVÃO, Giane Célia dos Santos; LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques; RIBEIRO, Suezilde da Conceição Amaral; RIBEIRO, Carmelita de Fátima Amaral; PARK, Kil Jin; ARAUJO, Eder Augusto Furtado	Artigo de Periódico