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Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos - PPGTA/UNICAMP Community home page

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Dissertações em Tecnologia de Alimentos (Mestrado) - PPGTA/UNICAMP

Teses em Tecnologia de Alimentos (Doutorado) - PPGTA/UNICAMP

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Author
  • 1 ARAÚJO, Marilena Emmi
  • 1 FINOTELO, Nemer Alfredo
  • 1 SILVA, Maria de Fatima Vilhena da
Subject
  • 3 CIENCIAS AGRARIAS
  • 3 CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
  • 2 CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
  • 1 Acerola
  • 1 Acondicionamento e conservação de...
  • 1 Alimentos - Armazenamento
  • 1 Antocianinas
  • 1 CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
  • 1 CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
  • 1 Dioxido de carbono
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Date issued
  • 2 1990 - 1999
  • 1 1981 - 1989
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  • 3 2018
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  • 3 Universidade Estadual de Campinas
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  • 1 BENRAADT, Rodolfo Delfino Reyna
  • 1 MEIRELES, Maria Angela de Almeida
  • 1 MENEZES, Hilary Castle de
Document Type
  • 2 Tese
  • 1 Dissertação
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  • 3 UNICAMP
SIBI
Universidade Federal do Pará Biblioteca Central da UFPA