Programa de Pós-Graduação em Biologia Ambiental - PPBA/IECOS

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O Programa de Pós-Graduação em Biologia Ambiental (PPGBA) é um programa do Instituto de Estudos Costeiros (IECOS) localizado no Campus Universitário de Bragança da Universidade Federal do Pará (UFPA) e foi criado ao nível de Mestrado em 1999 e implementado em 2000 e em 2007, ocorreu a aprovação do curso no nível de Doutorado. A maioria das dissertações e teses produzidas no PPBA é voltada para questões costeiras do nordeste paraense como foco central, mas sempre buscando a integração com ecossistemas vizinhos e correlacionados.

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Acesso aberto (Open Access)
Autenticação molecular de filés de pargo e protocolo forense para Lutjanídeos (Lutjanidae – Perciformes)
(Universidade Federal do Pará, 2015-03-02) VENEZA, Ivana Barbosa; GOMES, Grazielle Fernanda Evangelista; http://lattes.cnpq.br/5740656339448561; SAMPAIO, Maria Iracilda da Cunha; http://lattes.cnpq.br/2482763145819602
A demanda por frutos do mar tem aumentado notavelmente, e devido a isso, segmentos industriais tem diversificado a forma de apresentação do pescado, oferecendo produtos processados como filés, por exemplo. Tal tendência por um lado estimula o consumo, mas por outro diminui sua confiabilidade, uma vez que pescados processados apresentam altas taxas de substituição. O processamento remove partes do corpo utilizadas no reconhecimento das espécies, e então a identificação fica comprometida, especialmente em um grupo de peixes com grandes semelhanças morfológicas, como é o caso dos pargos ou vermelhos da Família Lutjanidae. Tais peixes tem grande interesse econômico mundialmente, e no Brasil a espécie mais procurada é o Pargo – Lutjanus purpureus. Existem vários outros fatores que propiciam a substituição dessa espécie: captura conjunta a outros lutjanídeos, registro estatístico impreciso, nomenclatura popular despadronizada e rotulagem inadequada do produto filetado. Portanto, o presente trabalho investigou se os filés comercializados em supermercados de Bragança-PA, sob o rótulo de “Pargo”, pertenciam de fato a espécie L. purpureus. Através da metodologia de DNA barcode, foi possível detectar que 22% dos filés amostrados correspondiam à espécie Rhomboplites aurorubens, lutjanídeo de baixo valor comercial na região. Os resultados apontam para a necessidade de prevenir práticas dessa natureza, e fornecem subsídio para auxiliar no combate a substituições, junto a órgãos competentes, indústrias e supermercados. Apesar da eficácia da técnica de DNA barcode para identificação, há metodologias mais práticas e baratas que vêm sendo sugeridas para a elaboração de protocolos de autenticação de produtos pesqueiros, como aqueles baseados em PCR multiplex. Tendo em vista os inúmeros relatos de fraudes em produtos derivados de lutjanídeos, foi desenvolvido um protocolo de identificação forense por padrão de bandeamento, para três das principais espécies de vermelhos comercializadas no Brasil: L. purpureus, L. synagris e Ocyurus chrysurus. Esse protocolo representa uma alternativa a ser aplicada tanto pela fiscalização, na busca por substituição, como na proteção dos direitos do consumidor; quanto na rotina de setores comerciais e industriais, no sentido de controlar a qualidade e garantir a autenticidade dos produtos.
Acesso aberto (Open Access)
Processo participativo da mulher na cadeia produtiva do mexilhão Mytella charruana (D’orbgny, 1846) na comunidade Vila Nova, Bragança-PA
(Universidade Federal do Pará, 2015-03-26) ARAUJO, Zilah Therezinha de Souza; SILVA, Iracely Rodrigues da; http://lattes.cnpq.br/5393264898435715; SIQUEIRA, Deis Elucy; http://lattes.cnpq.br/8347270681208567
O estudo da divisão sexual do trabalho na cadeia produtiva do mexilhão Mytella charruana em Vila Nova, Bragança – PA foi desenvolvido no período de julho de 2013 a fevereiro de 2014 a janeiro de 2014, com o principal objetivo de analisar a participação e a valorização da mulher nas atividades desse processo. Para tal optou-se por duas categorias de análise: comunidade tradicional e divisão sexual do trabalho, tendo como fundo a cadeia produtiva do mexilhão Mytella charruana. A pesquisa seguiu os princípios do método qualitativo, tendo como amostra dez famílias, que foram selecionadas em função de organizarem as atividades de extração do molusco num mesmo local. Usou-se como instrumento metodológico a técnica efeito bola de neve, para identificação das lideranças e formação do grupo amostral; a entrevista, o questionário, a conversa informal, a observação participativa, além de registros fotográficos. A investigação resultou na identificação do trabalho da mulher e do homem na cadeia produtiva: coleta, catação e comercialização do mexilhão Mytella charruana, concluindo-se que a partir do momento que o produto começou a ser inserido no mercado, o homem ficou responsável pela coleta, pela fase inicial e final da catação e pela comercialização do molusco, cabendo a mulher o preparo do espaço para o recebimento do produto após a coleta, a limpeza de cada molusco, a catação de resíduos depois da primeira peneiragem, da organização da catação revisada de cada concha para retirada de possível massa retida, somando às atividades domésticas cotidianas. Embora o trabalho da mulher, a higienização rigorosa no trato do mexilhão seja considerado o diferencial para a preferência dos compradores da região, a maior valorização é dado ao trabalho do homem, considerado o mantenedor da casa. Foram avaliadas as diferenças no comprimento da concha de M. charruana entre os meses estudados, onde houve diferenças significativas entre janeiro e fevereiro (p < 0,05). A investigação apontou para indícios de exploração desordenada desse recurso natural, que precisa de normatização e cuidados para o manejo, a fim de assegurar a manutenção do estoque.
Acesso aberto (Open Access)
Resíduos sólidos e os impactos socioambientais no rio Cereja: subsídios para a gestão sustentável em Bragança-PA
(Universidade Federal do Pará, 2015-06-30) SILVA FILHO, Claudio Padilha da; SILVA, Iracely Rodrigues da; http://lattes.cnpq.br/5393264898435715; NUNES, Zélia Maria Pimentel; http://lattes.cnpq.br/6811447795113292
A geração de resíduos sólidos urbanos e sua destinação final é um problema mundial. O crescimento dos centros urbanos, a explosão demográfica e os conflitos socioambientais da humanidade têm sido os principais responsáveis pela pressão antrópica sobre os recursos hídricos na maioria das cidades. Este trabalho tem como objetivo avaliar a distribuição e a composição gravimétrica de resíduos sólidos urbanos (RSU) depositados às margens do rio Cereja no município de Bragança-PA. Foram distribuídos ao longo de 3,5 km do trecho urbano do rio 5 pontos distintos para a coleta de RSU durante o período chuvoso e seco. Foi realizada a análise da composição gravimétrica dos resíduos sólidos urbanos, aplicação de questionário sobre percepção ambiental aos moradores do entorno do rio e as métricas do indicador de integridade ambiental (iia) nos pontos de coletas. A composição gravimétrica de RSU no período chuvoso foi composta de borracha (37%), metal (23%), vidro (13%) e papel/papelão (9%). No período seco, destacaram-se plástico polimerizado/rígido (35%), metal (28%), poliestireno (19%). O iia do rio Cereja apresentou classificação de médio a pobre em relação à diversidade de hábitats. Na caracterização ambiental, o ponto de coleta apresentou melhor estado de conservação foi o ponto 1(P1) e o ponto de coleta de pior estado de conservação foi P4 . A análise gravimétrica de RSU descartado ao longo do rio apresentou percentual significativo (67%) de material passiveis de reciclagem. Nota-se a necessidade de programa de educação ambiental a fim de promover ações de que reduzam e separem o RSU na fonte geradora, incentivo a reciclagem, coleta, tratamento e destinação final adequada.

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