Artigos Científicos - ITEC
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Navegando Artigos Científicos - ITEC por Periódicos "Food Science and Technology (Campinas)"
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Artigo de Periódico Acesso aberto (Open Access) Chemical composition of different muscle zones in pirarucu (Arapaima gigas)(Universidade Federal do Pará, 2017-04) MARTINS, Mayara Galvão; MARTINS, Déborah Elena Galvão; PENA, Rosinelson da SilvaArtigo de Periódico Acesso aberto (Open Access) Comparative study on the quality of oil extracted from two tucumã varieties using supercritical carbon dioxide(Universidade Federal do Pará, 2016-06) COSTA, Bárbara Elizabeth Teixeira; SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos; CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes; FRANÇA, Luiz Ferreira de
