Programa de Pós-Graduação em Estudos Antrópicos na Amazônia - PPGEAA/Castanhal

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Acesso aberto (Open Access)
Avaliação da qualidade do chá de boldo-do-chile (Peumus Boldus) comercializado em Castanhal (PA)
(Universidade Federal do Pará, 2025-05-12) PONTES FILHO, Fábio dos Santos; OLIVEIRA, Euzébio de; http://lattes.cnpq.br/1807260041420782; https://orcid.org/0000-0001-8059-5902; SILVA, Iracely Rodrigues da; http://lattes.cnpq.br/5393264898435715; https://orcid.org/0000-0003-2878-9536; SERUFFO, Marcos César da Rocha; UARROTA, Virgilio Gavicho; BLANDTT, Lucinaldo da Silva; http://lattes.cnpq.br/3794198610723464; http://lattes.cnpq.br/1825867170359592; http://lattes.cnpq.br/6422712436917875; https://orcid.org/0000-0002-8106-0560
Este estudo avaliou a qualidade do boldo comercializado no Brasil, com o objetivo de gerar conhecimentos técnicos sobre o controle de qualidade de plantas medicinais. A pesquisa buscou identificar se os produtos disponíveis no mercado atendem às diretrizes estabelecidas pelos órgãos governamentais responsáveis pela vigilância sanitária, em especial a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), e pelas normas da Farmacopeia Brasileira. Além de contribuir para a segurança dos consumidores, os resultados podem subsidiar a formulação de políticas públicas e diretrizes regulamentadoras voltadas para a comercialização de drogas vegetais, com ênfase em aspectos de rotulagem e controle de qualidade. O estudo adotou uma abordagem qualitativa descritiva, baseada em pesquisa de campo e análise laboratorial. Os resultados revelaram que duas das marcas avaliadas não atendem aos padrões exigidos, evidenciando fragilidades na cadeia produtiva e comercialização do produto. Assim, este trabalho contribui para o esclarecimento de lacunas ainda presentes nas práticas de rotulagem e controle de qualidade de fitoterápicos, reforçando a necessidade de maior rigor na aplicação das diretrizes sanitárias nacionais.
Acesso aberto (Open Access)
"Entre costuras e brechas da embarcação": habilidades técnicas dos calafates navais da Amazônia Costeira (Bragança, PA)
(Universidade Federal do Pará, 2024-07-17) MIRANDA, Adrielle Regina Ferreira; BARBOZA, Roberta Sá Leitão; http://lattes.cnpq.br/9331256487699477; https://orcid.org/0000-0003-2367-553X; BARBOZA, Myrian Sá Leitão; http://lattes.cnpq.br/4827055067722362; https://orcid.org/0000-0002-6712-7386; PIRES, Yomara Pinheiro; NOGUEIRA, Simone Soares; http://lattes.cnpq.br/5304797342599931; http://lattes.cnpq.br/5924156571404023; https://orcid.org/0000-0001-7724-6082
A construção de embarcações tradicionais na Amazônia representa uma tradição histórica de grande importância, sendo a calafetagem uma etapa crucial para garantir a flutuabilidade e segurança das embarcações de madeira. Bragança, no estado do Pará, destaca-se como um importante centro de construção naval artesanal na Amazônia e representa um dos principais pólos pesqueiros que impulsionam a construção e manutenção dessas embarcações. Este estudo pioneiro visa compreender as habilidades corporais e gestuais e os processos envolvidos na atividade de calafetagem em Bragança. Para alcançar esse propósito, utilizei metodologias das ciências sociais, como etnografia e observação participante, além das minhas memórias, experiência pessoal e familiar junto aos calafates da minha família. Os calafates se reconhecem como responsáveis pela segurança da embarcação contra a entrada de água, devido às condições marítimas adversas durante a navegação. Suas atividades vão além da calafetagem, propriamente dita, incluindo também a pintura da embarcação. O engajamento dos calafates no processo de calafetagem envolve observações atentas, experimentações, habilidades técnicas sobre as os barcos, madeiras, os produtos, as ferramentas de trabalho. Existe uma diferenciação entre os diversos níveis de habilidades o que resulta na categorização de aprendizes, ajudantes e profissionais. O domínio dos processos, das ferramentas e, principalmente, o reconhecimento pelos calafates profissionais determinam a passagem de categoria. Os calafates são responsáveis pelas etapas de estopamento, emassamento e a pintura da embarcação, que requerem habilidade, sensibilidade tátil e percepção apurada dos calafates. O trabalho do calafate requer bastante atenção e cuidados para evitar acidentes devido às insalubridades inerentes da atividade. Nesse sentido, o calafate, através de seus gestos habilidosos, corporalidades próprias, conecta gerações, preserva tradições e ao mesmo tempo adapta os conhecimentos às demandas atuais da modernidade. Cada toque e movimento se converte em maestria, culminando no fabrico e na manutenção de embarcações que transcendem gerações, uma verdadeira manifestação do entrelaçamento entre habilidade técnica, corporalidade e história.
Acesso aberto (Open Access)
Entrelaçando saberes: alimentação e cultura na Comunidade Tradicional de Achuí - Santa Helena (MA)
(Universidade Federal do Pará, 2024-07-17) SOARES, Maria de Lourdes Araújo; CUNHA, Janice Muriel Fernandes Lima da; http://lattes.cnpq.br/4027012189701116
A literatura sugere que preferências e aversões alimentares persistem geracionalmente e contribuem para a identidade, resiliência e defesa de seus corpos e territórios tradicionais. No entanto, muitos aspectos do uso da fauna cinegética e como fonte de proteína na alimentação carecem de levantamentos básicos, em especial de pesquisas realizadas de forma participativa e com protagonismos de membros da própria comunidade. Este trabalho teve por objetivo investigar a diversidade de hábitos alimentares e o uso de pescados e caças no contexto da sociobiodiversidade da Comunidade Quilombola do Achuí, situada no município de Santa Helena, região da Amazônia Costeira Maranhense. Foram utilizadas as metodologias da Etnobiologia por meio de pesquisa participativa, com entrevistas dialogadas e abertas. O estudo evidenciou que a comunidade mantém o uso da diversidade de espécies da fauna local, com importância para alimentação, garantia da saúde, prevenção de doenças, bem relevante sobre diversos aspectos socioculturais. A comunidade atua na coleta e manejo de fruteiras, sementes, pesca e caça constituindo um sistema socioecológico que se entrelaça com a identidade e diversidade da Comunidade Quilombola Achuí. Desta forma, recomenda-se o monitoramento dos impactos antrópicos históricos na região somados as alterações climática atuais acerca das condições para reprodução física e simbólica da Comunidade Quilombola Achuí, no estado do Maranhão.
Acesso aberto (Open Access)
Gastronomia social: a cozinha regional aliada à gourmetização para o exercício da responsabilidade social - um estudo de caso em Belém/PA
(Universidade Federal do Pará, 2024-08-18) MARTINS, Andretta de Paula; FERNANDES, José Guilherme dos Santos; http://lattes.cnpq.br/7023812449790431; https://orcid.org/0000-0001-9946-4961; PIRES, Yomara Pinheiro; DIAS JÚNIOR, Carlos; http://lattes.cnpq.br/1386563782708570; http://lattes.cnpq.br/5304797342599931; https://orcid.org/0000-0001-7724-6082
O presente trabalho versa sobre uma área muito recente e ainda pouco explorada da gastronomia: a gastronomia social. Busca-se investigar como a cozinha regional paraense e o que é considerado gourmet podem ser utilizados para o exercício da responsabilidade social por meio da Gastronomia social. Esse estudo de caso aqui apresentado tem como lócus de pesquisa a cidade de Belém, capital do Estado do Pará. A produção dos dados desta pesquisa foi realizada via respectivos instrumentos: entrevistas semiestruturadas pautada nos projetos; caderno de anotações de campo, visitas aos espaços de aplicação de projetos de Gastronomia Social e registros imagéticos. O resultado da investigação realizada aponta para a necessária ampliação do engajamento de pessoas físicas e jurídicas em ações que promovam formação educacional e profissional através do ato de cozinhar; e garantam o acesso ao conhecimento; e as possibilidades de empregabilidade no ramo de alimentos e bebidas, denota ainda necessidade de políticas públicas que corroborem para diminuir os abismos sociais e fomentem a Gastronomia social utilizando seu potencial como instrumento transformador. Responsabilidade social é um dever de todos. A pesquisa encontrou acolhimento nos Estudos Antrópicos na Amazônia, na linha de pesquisa Etno-saberes e tecnologias sociais na medida em que a gastronomia é um elemento fundamental para existência do homem, e está intimamente ligada às suas práticas, cultura e modo de viver.
Acesso aberto (Open Access)
Herondina, encantada da mina: diálogos entre indumentária, performance e etnofotografia na religiosidade amazônica
(Universidade Federal do Pará, 2024-12-02) PRAZERES, Sarah das Neves; FERNANDES, José Guilherme dos Santos; http://lattes.cnpq.br/7023812449790431; https://orcid.org/0000-0001-9946-4961; RAMOS, João Batista Santiago; MENDONÇA, Thales Branche Paes de; http://lattes.cnpq.br/8078757512392983; http://lattes.cnpq.br/0077830707011397; https://orcid.org/0009-0007-1007-4627; https://orcid.org/0000-0002-2471-1865
A partir de uma investigação da entidade Cabocla Herondina no contexto do Tambor de Mina, através de uma abordagem autoetnográfica, conecto símbolos de sua indumentária e performance a partir da memória, história oral e vivência de campo. A pesquisa busca compreender como os elementos visuais e performativos associados à figura da cabocla, que são adornados de significados, podem construir narrativas dentro e fora do terreiro. Ao articular minha vivência em rituais de Mina com o estudo simbólico da indumentária e da performance, proponho uma análise de interseções imagéticas e interdisciplinares, culminando em um ensaio de Performance Etnofotográfica, que registra e interpreta visualmente a simbologia e a estética que envolvem cabocla Herondina, permitindo uma reflexão sobre a relação entre corpo, roupa e expressão cênica no espaço sagrado do Tambor de Mina, por meio da combinação de texto e imagem. A pesquisa busca contribuir para os campos da antropologia visual e dos estudos da performance, oferecendo novas perspectivas sobre as práticas religiosas afro-amazonidas e suas representações estéticas.

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