Navegando por Assunto "Farinha de banana verde"
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Item Acesso aberto (Open Access) Estudo do processo de modificação química do amido na farinha de banana verde da variedade nanicão (Musa sp. AAA)(Universidade Federal do Pará, 2014-06-27) NOGUEIRA, Francylla Milhomens; LOPES, Alessandra Santos; http://lattes.cnpq.br/8156697119235191; LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques; http://lattes.cnpq.br/7365554949786769