Uso combinado de técnicas não convencionais na recuperação de astaxantina do coproduto gerado no processamento de camarão-rosa (farfantepenaeus subtilis)
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2021-08-31
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Universidade Federal do Pará
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Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
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SILVA, Aline Kazumi Nakata. Uso combinado de técnicas não convencionais na recuperação de astaxantina do coproduto gerado no processamento de camarão-rosa (farfantepenaeus subtilis). Orientador: Antonio Manoel da Cruz Rodrigues. 2021. 116 f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal do Pará, Belém, 2021. Disponível em: https://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/16843. Acesso em:.
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Agência de Fomento
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SILVA, Aline Kazumi Nakata. Uso combinado de técnicas não convencionais na recuperação de astaxantina do coproduto gerado no processamento de camarão-rosa (farfantepenaeus subtilis). Orientador: Antonio Manoel da Cruz Rodrigues. 2021. 116 f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal do Pará, Belém, 2021. Disponível em: https://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/16843. Acesso em:.