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Data do documento
Título
Autor(es)
Tipo
Jun-2013
Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais
BEZERRA, Carolina Vieira
;
SILVA, Luiza Helena Meller da
;
COSTA, Rebeca Desireé Sousa da
;
MATTIETTO, Rafaella de Andrade
;
RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz
Artigo de Periódico
26-Jun-2019
Elaboração e caracterização de filmes a partir de farinha de pupunha (Bactris gasipaes), quitosana e glicerol pelo método de casting
COSTA, Rebeca Desireé Sousa da
Tese