Navegando por Autor MATHIAS, Erla de Assunção

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
Jun-2007Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'águaCHISTÉ, Renan Campos; COHEN, Kelly de Oliveira; MATHIAS, Erla de Assunção; RAMOA JÚNIOR, Afonso Guilherme AraújoArtigo de Periódico
Dez-2006Qualidade da farinha de mandioca do grupo secaCHISTÉ, Renan Campos; COHEN, Kelly de Oliveira; MATHIAS, Erla de Assunção; RAMOA JÚNIOR, Afonso Guilherme AraújoArtigo de Periódico
Mar-2010Quantificação de cianeto total nas etapas de processamento das farinhas de mandioca dos grupos seca e d'águaCHISTÉ, Renan Campos; COHEN, Kelly de Oliveira; MATHIAS, Erla de Assunção; OLIVEIRA, Suzy SarziArtigo de Periódico
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