Navegando por Assunto Contaminação de alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2002Análise higiênico-sanitária da carne do caranguejo-uçá (Ucides cordatus) beneficiada em dois municípios litorâneos do Estado do ParáCÉSAR, Kátia Lamarão VieiraDissertação
Jun-2007Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'águaCHISTÉ, Renan Campos; COHEN, Kelly de Oliveira; MATHIAS, Erla de Assunção; RAMOA JÚNIOR, Afonso Guilherme AraújoArtigo de Periódico
2010Frequência e diversidade de enteroparasitos veiculados por hortaliças comercializadas na cidade de Belém-PA e sua relação com a sazonalidade climáticaBORGES, Samuel da LuzDissertação
Dez-2006Qualidade da farinha de mandioca do grupo secaCHISTÉ, Renan Campos; COHEN, Kelly de Oliveira; MATHIAS, Erla de Assunção; RAMOA JÚNIOR, Afonso Guilherme AraújoArtigo de Periódico
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