Navegando por Assunto Maize dough
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 5-Jun-2023 | Metaproteômica como ferramenta tecnológica para otimização dos parâmetros de fermentação do milho para formulação de pasta alimentícia | BAHULE, Celina Eugenio | Tese |