Navegando por Assunto Pescado

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1-Ago-2017Análise dos aspectos microbiológicos de peixes salgados comercializados no complexo do Ver-o-Peso e o impacto do processo de salga no crescimento de micro-organismos e na formação de aminas biogênicasBATTAGIN, Heloísa ValarineDissertação
19-Out-2023Cinética de secagem do camarão-da-amazônia (macrobrachium amazonicum) por refractance windowROSA, Matheus Yury de OliveiraDissertação
Dez-2015Food consumption as an indicator of the conservation of natural resources in riverine communities of the Brazilian AmazonNAHUM, Victoria Judith Isaac; ALMEIDA, Morgana Carvalho de; GIARRIZZO, Tommaso; DEUS, Cláudia Pereira de; VALE, Rozeilza; KLEIN, Gilmar Nicolau; BEGOSSI, AlpinaArtigo de Periódico
Dez-2016Pedra do Peixe: redes sociais na circulação do pescado do Ver-o-Peso para a cidade de Belém do ParáSILVA, Luiz de Jesus Dias da; RODRIGUES, Carmem IzabelArtigo de Periódico
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