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Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA/ITEC
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Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA/ITEC
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Açaí
1
Açaí em pó
1
Àcido capróico
1
Àcido esteárico
1
Ácido palmítico
1
Ácidos graxos
1
Açúcar
1
Adsorção
7
Águas residuais de mandioca
1
Amazônia
1
Amazônia brasileira
14
Amido
2
Análise de regressão
2
Análise físico-química
7
Análise microbiológica
3
Armazenamento
1
Bactris gasipaes
2
Bahia - Estado
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