Navegando por Assunto Análise sensorial

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Jun-2017Elaboration and characterization of snack bars made with ingredients from the AmazonPRAZERES, Isadora Cordeiro dos; DOMINGUES, Alessandra Ferraiolo Nogueira; CAMPOS, Ana Paula Rocha; CARVALHO, Ana VâniaArtigo de Periódico
Dez-2015Extruded snacks with the addition of different fish mealsGOES, Elenice Souza dos Reis; SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de; CAMPELO, Daniel Abreu Vasconcelos; YOSHIDA, Grazyella Massako; XAVIER, Tadeu Orlandi; MOURA, Lorena Batista de; MONTEIRO, Antonio Roberto GiriboniArtigo de Periódico
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