Propriedades e padrões de qualidade na comercialização de produtos vegetais amazônicos com alegações funcionais
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2023-03-31
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Editora(s)
Universidade Federal do Pará
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Acesso Aberto
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
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SANTOS, Ivone Lima. Propriedades e padrões de qualidade na comercialização de produtos vegetais amazônicos com alegações funcionais. Orientadora: Luiza Helena Meller da Silva. 2023. 172 f. Tese(Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pará, Instituto de Tecnologia, Belém, 2023. Disponível em: https://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/16821. Acesso em:.
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Agência de Fomento
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SANTOS, Ivone Lima. Propriedades e padrões de qualidade na comercialização de produtos vegetais amazônicos com alegações funcionais. Orientadora: Luiza Helena Meller da Silva. 2023. 172 f. Tese(Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pará, Instituto de Tecnologia, Belém, 2023. Disponível em: https://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/16821. Acesso em:.