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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tipo
18-dic-1998Análise experimental do processo de secagem de urucum (Bixa orellana L.) em leito fixoFARIA, Lênio José Guerreiro deTese
6-feb-2024Desenvolvimento e estabilidade de caldos à base de feijão comum (Phaseoulus vulgaris) da variedade preto e feijão caupi (Vigna uniguiculata) da variedade manteiguinhaDIAS, Juliana SetúbalDissertação
4-mar-2015Extração, estabilidade, reologia e higroscopicidade do corante de pitaya (Hylocereus costaricencis)SOUSA, Erika Milene Pinto deTese
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