Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/11103
metadata.dc.type: Tese
Issue Date: 2010
metadata.dc.creator: OLIVEIRA JÚNIOR, Augusto de
metadata.dc.contributor.advisor1: PONTE, Tereza Maria Ferreira Ximenes
Title: Alimento e fome: a contradição no processo do desenvolvimento da Amazônia
Citation: OLIVEIRA JÚNIOR, Augusto de. Alimento e fome: a contradição no processo do desenvolvimento da Amazônia. Orientadora: Tereza Maria Ferreira Ximenes Ponte. 2010. 345 f. Tese (Doutorado em Desenvolvimento Sustentável do Trópico Úmido) - Núcleo de Altos Estudos Amazônicos, Universidade Federal do Pará, Belém, 2010. Disponível em: http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/11103. Acesso em:.
metadata.dc.description.resumo: Com a preocupação de explicar a relação entre a produção de alimentos e a fome na Amazônia, no processo de desenvolvimento da região a presente tese abrange período anterior à chegada dos europeus até nossos dias. Abordando aspectos metodológicos e cognitivos históricos, socioculturais, econômicos, políticos, ecológicos nutricionais (e bromatológicos) e de saúde pública como forma de entender as contradições existentes entre a existência de alimentos em quantidade e qualidade suficientes para alimentar a população amazônica e a fome como um fenômeno presente em grande parcela dos que vivem na região.
Abstract: Hith the concern to explain the relationship between the production of food and hunger in the Amazon region in its process of development, this thesis covers the period before Europeans arrives until our days. Approaches methodological and cognitive historical, socio-cultural, economic, political, ecological, nutritional (and bromatologic) and public health aspects as a way to understand the contradictions between the existence of food in sufficient quantity and quality to feed the Amazon population and the hunger as a phenomenon presents in large part of those living in the region.
Keywords: Produção de alimentos
Fome
Desenvolvimento na Amazônia
Desenvolvimento sustentável
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal do Pará
metadata.dc.publisher.initials: UFPA
metadata.dc.publisher.department: Núcleo de Altos Estudos Amazônicos
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável do Trópico Úmido
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
metadata.dc.source: 1 CD-ROM
Appears in Collections:Teses em Desenvolvimento Sustentável do Trópico Úmido (Doutorado) - PPGDSTU/NAEA

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tese_AlimentoFomeContradicao.pdf3,71 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons