Dissertações em Engenharia de Processos (Mestrado) - PPGEP/ITEC
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Dissertação Acesso aberto (Open Access) Uma abordagem heurística para os problemas de horários educacionais(Universidade Federal do Pará, 2020-12-15) REIS, Williams Sousa dos; QUARESMA, João Nazareno Nonato; http://lattes.cnpq.br/7826389991864785A cada novo período letivo, instituições de ensino têm o árduo trabalho de realizarem a alocação dos seus horários de aula, o problema implica em atribuir intervalos de tempo e recursos as atividades, de tal forma que satisfaçam as restrições impostas da melhor forma possível. Este é um problema considerado de difícil solução do ponto de vista da teoria da complexidade computacional. Pensando nisso, este trabalho tem como objetivo, desenvolver uma ferramenta que possa automatizar o processo de alocação de horários realizado pelo Instituto de Biodiversidade e Florestas (IBEF) da Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA), apresentando uma proposta baseada na meta-heurística conhecida como algoritmo genético (AG). Esta proposta é submetida a vários experimentos com dados reais da referida instituição e os resultados são de plena satisfação, evidenciados pela superação das restrições impostas pelo problema em um tempo computacional aceitável, trazendo algumas vantagens com a automatização do processo, tais como: redução no tempo de desenvolvimento da alocação de horário; e uma melhor realocação e utilização dos recursos físicos e humanosDissertação Acesso aberto (Open Access) Adaptação da metodologia da integração contínua na estratégia de desenvolvimento de produtos de software em empresas de economia mista de tecnologia – estudo de caso(Universidade Federal do Pará, 2021-09-22) SOUZA, Renato Borges de; NASCIMENTO, Manoel Henrique Reis; http://lattes.cnpq.br/0850846128967798A metodologia de integração contínua é um amplo campo de atuação que lida com a codificação e publicação de códigos de sistemas, que visa ajudar as organizações a acelerar seu desenvolvimento e entrega de recursos de software, sem comprometer a qualidade. Esta abordagem tornou-se extremamente importante para dar celeridade nas entregas de produtos. O foco principal desse artigo é promover a adaptação dessa metodologia através do alinhamento com a estratégia de desenvolvimento de produtos de software, de forma a melhorar os resultados organizacionais, através da redução de desperdício, com o conhecimento do processo ponta a ponta. Um estudo de caso foi proposto para ilustrar a execução desse processo. Onde, primeiramente, foi feito o mapeamento e análise do processo de desenvolvimento de sistemas e de gestão de portfólio vigente na empresa, identificando sua problemática, e em seguida foi proposto um desenho de processo futuro, promovendo a integração entre as partes. O referido processo ajudará a empresa a entregar produtos alinhados a estratégia organizacional.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Adequação de máquinas injetoras horizontais às normas regulamentadoras NR 17 e NR 35: estudo de caso(Universidade Federal do Pará, 2021-06-11) OLIVEIRA, Rick Rocha de; LEITE, Jandecy Cabral; http://lattes.cnpq.br/7279183940171317Os riscos de segurança com máquinas injetoras de plástico representam um problema sério na cadeia produtiva do plástico. Mesmo com a implementação da NBR 13536/16 para estabelecer os requisitos mínimos de segurança de máquinas injetoras e sua posterior inclusão na norma regulamentadora NR 12, existem riscos referentes a trabalhos em altura e ergonomia que não estão devidamente especificados, principalmente durante atividades de manutenção do funil de alimentação ou troca de cor da resina plástica. Para mitigar tais riscos, o presente trabalho desenvolveu dois protótipos de adequação de segurança de máquinas injetoras às normas NR 17 e NR 35, baseados em seu tamanho e força de fechamento, sendo o primeiro um protótipo de escada de acesso e suporte metálico do funil de alimentação e o segundo um protótipo de plataforma na parte superior da máquina injetora. Após a implementação dos protótipos, observaram-se melhorias de produtividade, como a diminuição de aproximadamente 45% na duração do tempo de manutenção do funil e a redução de 33% na duração do tempo de troca de cor de resina plástica, além do atendimento aos requerimentos de segurança e ergonomia das normas NR 17 e NR 35. Por meio de pesquisa de satisfação, as mudanças viabilizadas pelos protótipos foram avaliadas como extremamente positivas por 80% do corpo técnico envolvido.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Alocação de religadores automáticos em uma subestação de energia elétrica(Universidade Federal do Pará, 2021-09-17) NASCIMENTO, Osório Ferreira do; VIEGAS, Bruno Marques; http://lattes.cnpq.br/1196600058247902Este trabalho tem como objetivo reduzir o número de religadores danificados e avaliar o processo de distribuição de energia elétrica em uma subestação de 69 kV na cidade de Manaus. Para alcançar o objetivo, foi avaliado a alocação de religadores, com instalação nas saídas das barras de 13,8 kV, sendo a metodologia do tipo descritiva, baseada no estudo técnico de literatura com especificações de equipamentos e técnicas de subestações, além de padrões normativos nacionais e internacionais a partir de um padrão construtivos de uma subestação de 69 kV. Verificou-se que os dispositivos energizados e os desenergizados, apresentaram suas operações dentro do esperado, demonstrando a possibilidade de adequação dos religadores nas barras 13,8 kV, operando satisfatoriamente dentro dos tempos estimados para a implementação nos equipamentos de campo e comissionamento junto ao sistema. Com o uso da alocação dos religadores, reduziu-se em 95,1% a quantidade de desligamentos e em 94,4% o tempo de desligamentos. Com a aplicação do método do payoff, utilizando o quantitativo dos desligamentos de dois disjuntores ao longo do ano de 2018 e o valor gasto pela empresa na locomoção de uma equipe para resolver a situação dos desligamentos acidentais, obteve-se um lucro de R$ 62.252,87 devido à economia ao longo de 5 anos.Dissertação Acesso aberto (Open Access) AmPA (Amazônia Pale Ale) desenvolvimento tecnológico de cerveja com levedura selvagem amazônicas(Universidade Federal do Pará, 2022-06-26) AMARAL, Israel Nazareno Athayde do; QUARESMA, Sil Franciley dos Santos; http://lattes.cnpq.br/6860112313500088Acreditando no grande potencial da região Norte do Brasil, iniciamos um projeto de pesquisa que destacasse a matéria prima Amazônica, nesse contexto, para produção de cerveja. A Amazônia Pale Ale (AmPA) foi idealizada como uma cerveja leve e refrescante, com baixo amargor, tendo como seu diferencial a levedura selvagem amazônica. A formulação básica partiu de malte de cevada, lúpulo e uma levedura selvagem isolada do cajuaçu, avaliando-se as características físico-químicas e sensoriais. O Cajuaçu é uma espécie nativa e dispersa na Amazônia, desde o maranhão até o Mato Grosso e Guianas. no Pará, especificamente em Bragança, bastante consumida no período de janeiro a março, período de safra. Essa fruta é utilizada para produção caseira de uma bebida mista fermentativa alcoólica que leva vodca e mel. Submetemos o néctar de cajuaçu a vários meios de cultura, onde obtivemos 38 colônias encontradas. Todas as amostras foram testadas até escolher a com maior potencial. A amostra C4, foi a cepa com melhor performance em teste isolado em AGAR, por isso foi isolada, reproduzida para continuação do processo. O mosto foi submetido às etapas de brasagem, filtragem, fervura, resfriamento e clarificação, seguindo- se com a inoculação de levedura C4. A levedura foi submetida a um teste de rendimento, e após 72 horas em teste de fermentação sob agitação constante, em uma variação de temperatura entre 20 C a 25 C, atingiu várias densidade (todas corrigidas pela tabela temperatura x densidade), chegamos a um rendimento de 46,67 %, chegando ao máximo de teor alcoólico de 5,51% de álcool ou seja, aproximadamente 46,6 g deviii álcool obtidos de 100 g de açúcar fermentado, representando uma eficiência no processo fermentativo de 81,27%. Esses resultados são coerentes com os encontrados na literatura, pois segundo HASHIZUME 2001 , mesmo em condiç es timas de trabalho, o rendimento mais elevado em fermentaç es alco licas n o supera os 48 , e, no processo industrial, o rendimento ainda menor. Com a levedura escolhida e testada, vamos para a produção da cerveja. Para propor uma cerveja amazônica, precisamos ter uma base para dar o “start” inicial, e o que tenha a cara de cerveja refrescante e saborosa, que possui as maiores característica de nossa Amazônia, por isso, usamos o que tinha fácil acesso, como especiarias e frutas. O fermento de origem amazônica encaixou perfeitamente no estilo proposto, portanto, mostrando toda a força e complexidade que se esperava. Para a produção da AmPa partimos de uma cerveja de estilo próximo que estamos procurando, por isso foi caracterizado uma APA leve, com pouco lúpulo, e sem nenhum condimento, para que pudéssemos analisar o comportamento da levedura em uma cerveja artesanal. Além de tudo que foi dito, apresentou um caráter mais ácido e isso pode ser obtido de v rias formas. A primeira, poderia ser da brasagem, fazendo uma “sour mash” brasagem cida . A fermentaç o transcorreu a 20 C durante 7 dias. A cerveja foi maturada temperatura de 2 C por 8 dias, e, posteriormente, engarrafadas e pasteurizadas. Terminado o processo de elaboração, 7 dias após as cervejas foram analisadas sensorialmente. Concluiu-se que existe a possibilidade de sucesso no uso de leveduras selvagens amazônicas para a fabricação de cervejas, criando uma característica única, sem presença de off flavour, assim atendendo demanda por novos produtos da biodiversidade ligada valoraç o sustentável dos biomas e agregando ainda mais os guias cervejeiros.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Análise da aplicação do ciclo PDCA em processos de captação de alunos em uma faculdade de Manaus(Universidade Federal do Pará, 2020-09-17) MELGUEIRO, Priscilla Mendonça de Lima; QUARESMA, Sil Franciley dos Santos; http://lattes.cnpq.br/6860112313500088As grandes transformações pelas quais a educação brasileira tem passado contribuíram de forma muito positiva para os avanços conquistados tanto no setor público como no privado. O modo como às universidades particulares se mostram e são vistas dentro do mercado educacional faz toda a diferença dentro desse setor. A sua solidez e os resultados positivos interferem nas escolhas dos candidatos na hora de escolherem uma instituição para ingressar em uma faculdade. Dessa forma, este trabalho analisou a eficácia do processo comercial de captação e retenção de alunos, a partir da aplicação de vários Ciclos PDCA em uma Faculdade de Manaus. A metodologia desta pesquisa possui caráter qualitativo e foi baseada no desenvolvimento do ciclo PDCA o qual é constituído de quatro fases distintas: Planejamento, Desenvolvimento, Verificação e Ação, além da ferramenta de qualidade GUT e Ishikawa. Todas as práticas de captação e retenção foram analisadas e atualizadas pela gerência da faculdade, e a partir disso foi lançado uma nova proposta de trabalho para a solução da problemática. Assim, com esta pesquisa foi possível perceber que, com a reformulação dos processos e implantação das ferramentas da qualidade os resultados foram positivos, pois as metas de captação e retenção foram superadas evidenciando o sucesso e efetividade do ciclo PDCA. Também percebeu-se que, o que de fato levam 42% dos alunos a não renovarem com a faculdade são oriundos de problemas financeiros; 19% alterações nos boletos bancários de um mês para outro; 12% mudanças para outros estados; 18% afirmaram falta de vocação/identificação com o curso, e 9% falta de praticidade e esclarecimento no momento da matricula.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Análise da eficiência dos protetores auditivos utilizados na indústria da construção civil na cidade de Manaus(Universidade Federal do Pará, 2019-02-20) AMORIM, Francisco Carlos Tavares; CUNHA, Edinaldo José de Sousa; http://lattes.cnpq.br/8714515962963079O setor da construção civil propicia situações de riscos ocupacionais aos trabalhadores nos canteiros de obra. Apesar da obrigatoriedade do uso dos equipamentos de proteção individual (EPI), o ruído é um dos riscos ocupacionais que persistem como um dos que mais causam danos aos trabalhadores. As causas podem ser inerentes ao controle, mas também pela inapropriada escolha dos métodos de implantação de protetores auditivos como medida de controle individual. Este trabalho visa analisar a eficiência dos protetores auditivos, levando em consideração o espectro de banda de oitava aos níveis de pressão sonora dos principais equipamentos utilizados no setor da construção civil na cidade de Manaus.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Análise da viabilidade econômico-financeira nos processos de importação para pesquisa científica e tecnológica em uma instituição de ensino federal(Universidade Federal do Pará, 2020-12-11) DOSSENA, Sandra Maria; QUARESMA, João Nazareno Nonato; http://lattes.cnpq.br/7826389991864785As aquisições por meio de importação, nos institutos federais, têm sido uma tarefa desafiadora, sendo o objetivo desse trabalho demonstrar se há vantagem financeira na importação para bens e insumos destinados à pesquisa científica e tecnológica, nesses institutos. O campus escolhido para subsidiar as análises foi o Campus Manaus Distrito Industrial, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas. Para isso, a metodologia empregada consistiu em natureza aplicada, quanto aos objetivos foi descritiva, com abordagem quali-quantitativa e embasada em pesquisa documental. Os dados foram coletados entre os anos de 2010 (ano em que o campus tornou-se financeiramente independente) e 2019. Por meio da seleção e análise de todas as compras realizadas através de importações (dez processos de importação estudados), naquele período, o estudo demonstrou uma economia no montante de R$ 336.298,97, representando aproximadamente 44% de economia financeira em relação às compras no mercado nacional.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Análise de estoque do processo produtivo utilizando inferência fuzzy para tomada de decisão : estudo de caso(Universidade Federal do Pará, 2021-07-15) CARVALHO, Pablo Rock Dias; MAGNO, Rui Nelson Otoni; http://lattes.cnpq.br/9017163598972975O objetivo do trabalho é propor uma metodologia para avaliação de estoque e tomada de decisão em uma empresa de fito cosméticos, utilizando lógica fuzzy. Neste estudo de caso buscou-se ter como resposta o nível de produção e consequentemente a razoabilidade do estoque. Tal técnica de IA foi escolhida por ser a mais indicada para uma melhor tomada de decisão. Com os resultados obtidos pela simulação com os dados reais, foi possível verificar que utilizando a técnica de Lógica fuzzy a tomada de decisão teve uma maior precisão para o cenário aplicado e isso trará benefícios para a empresa, bem como a minimização de custos de estocagem e produção semanal além do necessário. Conclui-se que a metodologia conseguiu atingir os objetivos estabelecidos, indicando por meio da lógica fuzzy uma melhor tomada de decisão na produção de produtos.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Análise de impactos harmônicos em rede de média tensão utilizando redes neurais(Universidade Federal do Pará, 2020-11-11) SOUZA, Jayne do Nascimento; LEITE, Jandecy Cabral; http://lattes.cnpq.br/7279183940171317Apresenta-se uma metodologia para avaliar o impacto causado pela geração de harmônicos, localizado em um barramento de interesse na subestação de média tensão, na rede elétrica da concessionária de energia. A estimativa é realizar a construção de um modelo com base em dados levantado, aplicando a técnica de rede neurais artificiais (RNA). A entrada do modelo neural é construída pelas correntes harmônicas, impactada de cargas não lineares que compõe o sistema da metodologia proposta. O objetivo desta dissertação é realizar campanha de medição para coleta de dados do sistema elétrico, demonstrar um estudo sobre a qualidade de energia elétrica, considerando as recomendações do IEC 61000-3-6 (IEC/ TR, 2008-02), IEEE Std. 519-2014, EN 50160-2004 e PRODIST (módulo 8,2017) e propor o desenvolvimento de um algoritmo capaz de avaliar as medições usando a técnica de rede neurais artificiais. A técnica utilizada nesse projeto foi a técnica de rede neural artificial (RNA), que foi possível realizar a construção do modelo bem com a validação dos resultados obtidos a partir de comparações dos resultados de referência via simulação computacional com resultados obtidos através do modelo neural. Diante disso, a dissertação apresentou e aplicou na pratica com estudos de caso das ações para análise de impactos harmônicos em sistemas de distribuição de energia elétrica através da construção de modelos matemáticos utilizando a rede neurais, obtendo bons resultados, validado assim a técnica aplicada.