Dissertações em Engenharia de Processos (Mestrado) - PPGEP/ITEC
URI Permanente para esta coleçãohttps://repositorio.ufpa.br/handle/2011/10053
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Dissertação Acesso aberto (Open Access) Implantação do lean manufacturing na gestão de manutenção no terminal portuário ponta da madeira – TPPM: estudo de caso nos processos de planejamento, programação e controle (PPCM)(Universidade Federal do Pará, 2021-09-02) FERREIRA, Maryclea Mourão Furtado; BRAGA, Eduardo de Magalhães; http://lattes.cnpq.br/4783553888547500Na atualidade, estas demandas foram ampliadas e, além de custo, qualidade, velocidade de entrega e flexibilidade, identifica-se um mercado que passa a cobrar pela redução dos impactos ambientais gerados pelos produtos e processos. Tendo como problema os fatores que ocasionam a perda de estabilidade, pode-se elencar as falhas ou quebras dos equipamentos operacionais e estes podem vir a decorrer por vários motivos. Com o objetivo geral de aplicar ferramentas do Lean em um processo de PPCM. Essa pesquisa adotou o estudo de caso para seu desenvolvimento, o estudo de caso indica princípios e regras que devem ser observados durante o processo de investigação. Os resultados principais alcançados foram: o aumento de 5 pontos percentuais (pp) correspondente a 7% na disponibilidade física dos ativos e de 4pp corresponde a 5% na disponibilidade intrínseca, além de ganhos nos indicadores de processos, com aumento de 37pp equivalente a 77% para aderência as manutenções sistemáticas e 37pp equivalente a 25% no indicador de aderência a programação, o que demonstram a eficiência do modelo proposto. Comprovando a importância da aplicação do pensamento enxuto por meio da melhora de alguns indicadores selecionados e consequentemente melhoria nos processos de manutenção.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Software para otimizar o processo de análise de não conformidades do sinal de TV digital no padrão SBTVD(Universidade Federal do Pará, 2022-10-28) NASCIMENTO JUNIOR, Osório Ferreira do; MACÊDO, Emanuel Negrão; Emanuel Negrão Macêdo; SOUZA, Alan Marcel Fernandes de; http://lattes.cnpq.br/6749896733643775; https://orcid.org/0000-0002-1656-5714O objetivo deste trabalho é aplicar uma metodologia capaz de criar validações avançadas do feixe de TV. A simples verificação direta dos valores binários dos feixes, embora seja capaz de identificar muitos problemas, não poderia identificar todos os tipos de erro. Além desse tipo de verificação, há diversas possibilidades de erros gerados durante a multiplexação, por exemplo, erros como inconsistências ao realizar o cruzamento de informações entre diferentes tabelas, erros devido à ordem ou à frequência em que algumas tabelas são transmitidas, erros nas informações de sincronia e dados de tempo, são casos complexos de serem identificados de forma automática. Para realizar a verificação do feixe de TV será desenvolvido um método de automação que receberá o conteúdo transmitido pela emissora em formato de arquivo TS capturado por uma ferramenta chamada DTU-238 como entrada e executará diversos algoritmos para comparar os dados recebidos com os valores esperados definidos pela norma brasileira de TV Digital. Após a comparação o algoritmo notificará se o feixe está em discordância com o esperado, e informará quais problemas foram encontrados. A solução resultante deverá ser utilizada por equipes de engenharia de produto ao analisar problemas em campo. Em diversas situações em que há erros na recepção dos sinais de TV, faz-se necessário a captura dos sinais transmitidos e a investigação minuciosa dos dados, verificando cada tabela do feixe. O sistema automatizado facilitará essa operação.Dissertação Acesso aberto (Open Access) AmPA (Amazônia Pale Ale) desenvolvimento tecnológico de cerveja com levedura selvagem amazônicas(Universidade Federal do Pará, 2022-06-26) AMARAL, Israel Nazareno Athayde do; QUARESMA, Sil Franciley dos Santos; http://lattes.cnpq.br/6860112313500088Acreditando no grande potencial da região Norte do Brasil, iniciamos um projeto de pesquisa que destacasse a matéria prima Amazônica, nesse contexto, para produção de cerveja. A Amazônia Pale Ale (AmPA) foi idealizada como uma cerveja leve e refrescante, com baixo amargor, tendo como seu diferencial a levedura selvagem amazônica. A formulação básica partiu de malte de cevada, lúpulo e uma levedura selvagem isolada do cajuaçu, avaliando-se as características físico-químicas e sensoriais. O Cajuaçu é uma espécie nativa e dispersa na Amazônia, desde o maranhão até o Mato Grosso e Guianas. no Pará, especificamente em Bragança, bastante consumida no período de janeiro a março, período de safra. Essa fruta é utilizada para produção caseira de uma bebida mista fermentativa alcoólica que leva vodca e mel. Submetemos o néctar de cajuaçu a vários meios de cultura, onde obtivemos 38 colônias encontradas. Todas as amostras foram testadas até escolher a com maior potencial. A amostra C4, foi a cepa com melhor performance em teste isolado em AGAR, por isso foi isolada, reproduzida para continuação do processo. O mosto foi submetido às etapas de brasagem, filtragem, fervura, resfriamento e clarificação, seguindo- se com a inoculação de levedura C4. A levedura foi submetida a um teste de rendimento, e após 72 horas em teste de fermentação sob agitação constante, em uma variação de temperatura entre 20 C a 25 C, atingiu várias densidade (todas corrigidas pela tabela temperatura x densidade), chegamos a um rendimento de 46,67 %, chegando ao máximo de teor alcoólico de 5,51% de álcool ou seja, aproximadamente 46,6 g deviii álcool obtidos de 100 g de açúcar fermentado, representando uma eficiência no processo fermentativo de 81,27%. Esses resultados são coerentes com os encontrados na literatura, pois segundo HASHIZUME 2001 , mesmo em condiç es timas de trabalho, o rendimento mais elevado em fermentaç es alco licas n o supera os 48 , e, no processo industrial, o rendimento ainda menor. Com a levedura escolhida e testada, vamos para a produção da cerveja. Para propor uma cerveja amazônica, precisamos ter uma base para dar o “start” inicial, e o que tenha a cara de cerveja refrescante e saborosa, que possui as maiores característica de nossa Amazônia, por isso, usamos o que tinha fácil acesso, como especiarias e frutas. O fermento de origem amazônica encaixou perfeitamente no estilo proposto, portanto, mostrando toda a força e complexidade que se esperava. Para a produção da AmPa partimos de uma cerveja de estilo próximo que estamos procurando, por isso foi caracterizado uma APA leve, com pouco lúpulo, e sem nenhum condimento, para que pudéssemos analisar o comportamento da levedura em uma cerveja artesanal. Além de tudo que foi dito, apresentou um caráter mais ácido e isso pode ser obtido de v rias formas. A primeira, poderia ser da brasagem, fazendo uma “sour mash” brasagem cida . A fermentaç o transcorreu a 20 C durante 7 dias. A cerveja foi maturada temperatura de 2 C por 8 dias, e, posteriormente, engarrafadas e pasteurizadas. Terminado o processo de elaboração, 7 dias após as cervejas foram analisadas sensorialmente. Concluiu-se que existe a possibilidade de sucesso no uso de leveduras selvagens amazônicas para a fabricação de cervejas, criando uma característica única, sem presença de off flavour, assim atendendo demanda por novos produtos da biodiversidade ligada valoraç o sustentável dos biomas e agregando ainda mais os guias cervejeiros.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Inspeção da ponte Senador Fábio Lucena conforme a ABNT NBR 9.452:2019, na cidade de Manaus-AM, 2021/2022(Universidade Federal do Pará, 2022-11-01) GOMES, Luiz Feitosa; LOAYZA, Cristhian Ricardo Loayza; http://lattes.cnpq.br/4162763961640575; https://orcid.org/0000-0002-0662-715X; BRAGA, Eduardo de Magalhães; http://lattes.cnpq.br/4783553888547500; https://orcid.org/0000-0003-0739-7592Esta dissertação abrange um estudo de caso referente à ―Inspeção da ponte Senador Fábio Lucena, conforme a ABNT NBR 9452:2019, localizada entre os bairros de São Raimundo e N. S. Aparecida, na cidade de Manaus-AM, 2021/2022 – Análise das manifestações patológicas‖, com a pesquisa do tipo qualitativa, sustentada em referencial teórico e em trabalho de campo, com um Roteiro de Estudo, que norteou a realização de registro de conhecimentos e imagens/fotos. O percurso metodológico teve sua base em conformidade com as normas vigentes e especificações técnicas. O conteúdo da pesquisa possui uma abordagem geral sobre pontes, com destaque às suas patologias, principalmente nas estruturas destas, englobando a infraestrutura, a mesoestrutura e a superestrutura, e um breve apontamento sobre pontes no Brasil, tendo como ênfase a ponte estudada. Os resultados e métodos possuem sustentação no estudo teórico e, também, na prática de campo realizada no próprio local da investigação. A pesquisa permitiu inferir que esta obra de arte especial (OAE), ponte Senador Fábio Lucena, inaugurada no ano de 1987, mesmo com as intempéries do tempo e da natureza, decorrentes da alta temperatura e umidade típica do clima equatorial quente e úmido da Região Norte do país, e segundo o seu aparente estado de conservação, e conforme aviii ABNT NBR 9452:2019, classificou-se com conceito REGULAR, portanto, carecendo de manutenção periódica, em ações de médio prazo, para garantir boas condições ao tráfego de veículos e de pessoas.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Análise dos impactos financeiros dos serviços de impressão por outsourcing em compras governamentais(Universidade Federal do Pará, 2022-06-24) XAVIER, Sandra Maria Lima; VIEGAS, Bruno Marques; http://lattes.cnpq.br/1196600058247902Este trabalho tem como objetivo avaliar os impactos financeiros na prestação de serviço de impressão comparando os métodos tradicional, gerenciado pela própria instituição, e por outsourcing de impressão. O modelo de serviço outsourcing de impressão tem substituído o modelo tradicional com recursos próprios em muitos órgãos públicos e privados. Para este estudo, foram utilizados dados de um projeto para aquisição de serviços de outsourcing em substituição aos serviços prestados pela própria instituição governamental, de modo que foi possível realizar uma comparação entre os dois modelos: o tradicional, com recursos próprios do ente, e o do outsourcing de impressão. As comparações foram feitas por meio da análise econômica dos custos apresentados pelas empresas licitantes, assim como pelos custos da instituição pública. Foram utilizadas ferramentas que analisaram o custo/volume/lucro a partir da margem de contribuição, ponto de equilíbrio e alavancagem operacional, que levaram a um único modelo decisório, o da margem de contribuição. Após a análise dos documentos relativos aos custos dos serviços de impressão pelo método tradicional e pelo outsourcing, este estudo verificou ser o outsourcing de impressão um serviço mais econômico do que o modelo tradicional, pois assegura uma vantagem de 130% em relação a oferta.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Aplicação de técnicas bayesianas no processo debiolixiviação de urânio(Universidade Federal do Pará, 2022-04-01) CARDOSO, Altair Costa; ESTUMANO, Diego Cardoso; http://lattes.cnpq.br/5521162828533153; VIEGAS, Bruno Marques; http://lattes.cnpq.br/1196600058247902O presente trabalho tem como objetivo estudar a aplicação de técnicas bayesianas,método de Monte Carlo via cadeia de Markov e o filtro amostragem por importância ereamostragem sequencial, para a estimativa dos parâmetros cinéticos e das variáveis deestado do processo de biolixiviação de urânio por Acidithiobacillus ferrooxidans. Para arealização das estimativas, utilizou-se medidas experimentais de concentração de célula,urânio, íon ferroso e férrico, disponíveis na literatura, as quais foram avaliadas atravésde um modelo matemático composto por um sistema de equações diferenciaisordinárias. Foram realizados diferentes estudos de caso envolvendo o desvio de medidae de modelo (1 e 5%), assim como o modelo cinético da velocidade específica decrescimento celular. Os resultados das estimativas apresentaram uma boa concordânciacom as medidas experimentais, apresentando valores de coeficiente de determinaçãoque variaram de 0,95 a 0,99. Os modelos matemáticos avaliados foram validados aoreproduzirem as medidas experimentais e a utilização das técnicas Bayesianasmostraram-se adequadas.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Implantação do sistema milk run em uma empresa do polo de duas rodas em Manaus(Universidade Federal do Pará, 2022-03-25) NOGUEIRA, Shelle Pontes; ESTUMANO, Diego Cardoso; http://lattes.cnpq.br/5521162828533153Considerando a situação atual da crise econômica mundial e a concorrência globalizada, se faz necessária a redução de custo e melhoria da produtividade nas atividades industriais. Nesse contexto a logística em geral, destaca-se como uma fonte de oportunidade para que as organizações possam estabelecer vantagens competitivas. Sob este aspecto, o presente trabalho busca evidenciar as contribuições que o Sistema Milk Run pode trazer para a melhoria do fluxo de materiais na área de suprimentos e com o trabalho em parceria com seus fornecedores, permitindo a redução de custo por meio de mudanças nas operações logísticas. O trabalho foi desenvolvido em uma empresa multinacional fabricante de peças eletrônicas para os polos de 2 e 4 rodas, localizada na cidade de Manaus. O estudo evidenciou que com a substituição do sistema convencional pelo sistema Milk Run, a empresa consegue melhorar os índices de entrega. Tratando-se de estudo de caso, o trabalho foi realizado nos quatros fornecedores com maior volume de cargas, na qual foi criando rotas e horários de entrega que melhor atendessem os interesses da empresa e dos fornecedoresDissertação Acesso aberto (Open Access) Otimização do processo de estoque de uma empresa multinacional do polo industrial de Manaus utilizando a ferramneta de análise SWOT(Universidade Federal do Pará, 2022-04-28) LIMA, Marlen de Araújo; MAGALHÃES, Edilson Marques; http://lattes.cnpq.br/1570353513360972Este trabalho tem como objetivo empregar a matriz SWOT para otimização de processos logísticos, para alcançar esses objetivos foram empregadas a analises qualitativas por meio de levantamento de dados conforme etapas mensuradas neste trabalho. Entender constantemente as variáveis e implicações do cenário empresarial nos leva a propor um mapeamento completo da situação atual da organização, levantando os pontos de não conformidade que afetam o resultado do negócio. O estoque de matéria prima da organização, onde foi identificado por meio da metodologia SWOT o elevado índice de material parado. Ao identificar e propor melhorias para otimização deste processo na organização nos leva a entender que grandes organizações ainda por não aplicarem uma ferramenta de análise deixam seus rendimentos caírem, afetando assim lucratividade, pois o estoque de uma empresa de manufatura representa cerca de 80% dos custos operacionais, sendo assim a partir desta pesquisa temos como resultado ao analisar dados fornecidos, que o estoque de material parado, sem uso e sem controle para atendimento da demanda do cliente representa cerca de 5% em perda financeira. Desta forma chegamos à conclusão que a análise de SWOT ajudou a otimizar os processos e implantar melhorias contínuas que agregam ganhos para a organização.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Estudo da geração de energia elétrica através dos sistemas fotovoltaicos off-grid.(Universidade Federal do Pará, 2022-03-21) COLARES, Marcus Valério de Rezende; LEITE, Jandecy Cabral; http://lattes.cnpq.br/7279183940171317O presente trabalho tem como objetivos o estudo da geração de energia elétrica por meio da fonte de energia solar e apresenta um estudo sobre os sistemas fotovoltaicos OFF-Grid, sistemas não conectados à rede elétrica, para tanto, este trabalho apresenta uma análise sobre os sistemas fotovoltaicos OFF-Grid em pequenas residências isoladas. Em termos de análises, cabe destacar que estas foram realizadas sob as perspectivas técnica e socioambiental, de modo que, avalia-se os próprios sistemas fotovoltaicos OFF-Grid. Na segunda, avalia-se a demanda de mercado, potencial brasileiro de geração de energia solar fotovoltaica, o impacto socioambiental, a sustentabilidade, bem como os principais incentivos no Brasil referentes aos sistemas fotovoltaicos. A relevância deste trabalho se dá, pois, pelo fato de haver instabilidade no preço das tarifas de energia elétrica e em razão das altas emissões de dióxido de carbono, que afetam o clima e os ecossistemas do planeta. Faz-se necessária, neste contexto, a utilização de tecnologias para o benefício da sociedade, tal como a energia solar fotovoltaica, com o propósito de desenvolver a economia por meio de uma energia limpa e renovável, através da implementação de práticas de sustentabilidade ambiental. Como análise, o estudo apresenta as vantagens e desvantagens do sistema supracitado. Assim, as análises apresentadas neste estudo evidenciam que a implantação de sistemas fotovoltaicos é uma ótima alternativa para reduzir os impactos ambientais e diversificar a matriz energética.Dissertação Acesso aberto (Open Access) Implementação do lean manufacturing em uma oficina de recuperação de componentes localizada em uma empresa do setor de mineração - São Luís - MA(Universidade Federal do Pará, 2022-01-28) MENDES, Claudia Gonçalves; BATISTA, Clauderino da Silva; http://lattes.cnpq.br/1345689043203622O sucesso de uma empresa em um mercado competitivo e globalizado está na capacidade de identificar e eliminar desperdícios, reduzir custos, agregar valor para o cliente, estabilizar, inovar e melhorar continuamente seus processos. Justifica assim a realização do trabalho na qual com a crescente escassez de recursos e a necessidade de aperfeiçoar os processos de manutenção, busca-se planejar e melhorar as atividades visando obter um produto de qualidade satisfazendo os clientes e os colaboradores da empresa, quanto mais eficiente é o planejamento e a programação de uma manutenção, menores serão os índices de retrabalho e de manutenções não programadas. Os objetivos demonstrar a aplicação das ferramentas do Lean Manufacturing em uma Oficina de Recuperação de Componentes localizada no Terminal Portuário de Ponta da Madeira -TPPM em São Luís no Maranhão. Dentre as metodologias abordadas, esta pesquisa tem caráter qualitativo por ser centrada na realidade da empresa, além de ser bibliográfica, documental porque utilizam-se dados existentes, os dados coletados são predominantemente descritivos, o interesse do pesquisador ao estudar um determinado problema é verificar como ele se manifesta nas atividades, nos procedimentos e nas interações cotidianas, a análise dos dados tende a seguir um processo indutivo. Os resultados obtidos evidenciando assim trabalhos de melhoria contínua voltados para a excelência operacional, capacitação de várias equipes em vários processos, eliminação de desperdícios e resultados voltados para ganho financeiro. Também houve defesas de novos investimentos para a Oficina com novas tecnologias impactando positivamente na produtividade.