Navegando por Assunto Theobroma cacao

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Mar-2019Diversity of yeasts during fermentation of cocoa from two sites in the Brazilian AmazonALMEIDA, Silvana de Fátima Oliveira de; SILVA, Letícia Ribeiro Carvalho; GHAGAS JUNIOR, Gilson Celso Albuquerque; OLIVEIRA, Guilherme; SILVA, Silvia Helena Marques da; VASCONCELOS JUNIOR, Santelmo Selmo de Vasconcelos; LOPES, Alessandra SantosArtigo de Periódico
17-Nov-2020Influência do fungo cladosporium cladosporioides no índice de qualidade e perfil aromático de sementes de cacau (Theobroma cacao L.) fermentadasKONAGANO, Evelyn Mayumi HanawaDissertação
11-Out-2021Parâmetros da qualidade das amêndoas de cacau (theobroma cacao L.) de regiões produtoras no estado do Pará e aplicação de NIR associado a ferramentas quimiométricas para sua classificação.SILVA, Niara Maria de JesusDissertação
Ago-2003Período mínimo de colheita para avaliação de cultivares de cacau em Linhares - ESDIAS, Luiz Antônio dos Santos; SOUZA, Carlos Alberto Spaggiari; AUGUSTO, Sebastião Geraldo; MÜLLER, Manfred Willy; SIQUEIRA, Paulo RobertoArtigo de Periódico
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