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Resultado 21-30 de 37.

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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
Jun-2011	Nutritional composition, fatty acid and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa) and patawa (Oenocarpus bataua) fruit pulp from the amazon region	DARNET, Sylvain Henri; SILVA, Luiza Helena Meller da; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; LINS, Roseana Telles	Artigo de Periódico
Fev-2016	Change in physical and chemical characteristics related to the binomial time-temperature used in sous pasteurization see Tambaqui (Colossoma macropomum)	KATO, Hellen Christina de Almeida; LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques; ARAUJO, Eder Augusto Furtado; SOUSA, Consuelo Lúcia; JOELE, Maria Regina Sarkis Peixoto; RIBEIRO, Suezilde da Conceição Amaral	Artigo de Periódico
Ago-2015	Hygroscopic behaviour of cassava flour from dry and water groups	CHISTÉ, Renan Campos; CARDOSO, Jonnahta Monteiro; SILVA, Diego Aires da; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
Mar-2013	Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures	LOPES, Alessandra Santos; MATTIETTO, Rafaella de Andrade; MENEZES, Hilary Castle de; SILVA, Luiza Helena Meller da; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
Set-2005	Caracterização e processamento de leite bubalino em pó em secador por nebulização	GUERRA, Roberta Batista; NEVES, Elisa Cristina Andrade; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
Dez-2011	Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA	CARVALHO, Ana Vânia; SECCADIO, Lara Lima; OLIVEIRA JÚNIOR, Moisés Cordeiro Mourão de; NASCIMENTO, Walnice Maria Oliveira do	Artigo de Periódico
Dez-1997	Influência da temperatura nos parâmetros de modelos bi-paramétricos que predizem isotermas de adsorção de umidade do guaraná (Paullinia cupana) em pó	PENA, Rosinelson da Silva; RIBEIRO, Claudio Cavalcanti; GRANDI, José Glauco	Artigo de Periódico
Jun-2015	Adsorption capacity of phenolic compounds onto cellulose and xylan	COSTA, Telma dos Santos; ROGEZ, Hervé Louis Ghislain; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
Set-2007	Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu	MATTIETTO, Rafaella de Andrade; LOPES, Alessandra Santos; MENEZES, Hilary Castle de	Artigo de Periódico
2013	Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará	SILVA, Priscilla Andrade; CUNHA, Roberto Lisboa; LOPES, Alessandra Santos; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico