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Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Tipo
dic-2011	Hygroscopic behavior of buriti (Mauritia flexuosa) fruit	MELO, Wellington dos Santos; PENA, Rosinelson da Silva; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; SILVA, Luiza Helena Meller da	Artigo de Periódico
jun-2016	Influence of temperature, concentration and shear rate on the rheological behavior of malay apple (Syzygium malaccense) juice	SANTOS, Pedro Henrique; SILVA, Luiza Helena Meller da; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; SOUZA, José Antonio Ribeiro de	Artigo de Periódico
dic-2008	Comportamento higroscópico do açaí e cupuaçu em pó	SILVA, Alessandra Eluan da; SILVA, Luiza Helena Meller da; PENA, Rosinelson da Silva	Artigo de Periódico
ago-2012	Carcass quality of buffalo (Bubalus bubalis) finished in silvopastoral system in the Eastern Amazon, Brazil	PEIXOTO, Maria Regina Sarkis; LOURENÇO JÚNIOR, José de Brito; FATURI, Cristian; GARCIA, Alexandre Rossetto; NAHÚM, Benjamim de Souza; LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques; SILVA, Luiza Helena Meller da; OLIVEIRA, Kelly Cavalcanti Conor de	Artigo de Periódico
dic-2013	Nutritional potential of green banana flour obtained by drying in spouted be	BEZERRA, Carolina Vieira; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; AMANTE, Edna Regina; SILVA, Luiza Helena Meller da	Artigo de Periódico
feb-2014	Adição de óleo de palma na dieta sobre a lipidemia e a qualidade do sêmen de bubalinos (Bubalus bubalis)	SILVA, Geanne Rocha da; GARCIA, Alexandre Rossetto; FATURI, Cristian; LOURENÇO JÚNIOR, José de Brito; NAHÚM, Benjamim de Souza; GONÇALVES, Arnaldo Algaranhar; KAWHAGE, Priscila Reis; SILVA, Luiza Helena Meller da; MENESES, Andre Marcelo Conceição	Artigo de Periódico
mar-2013	Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)	BRAGA, Adriano Cesar Calandrini; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; SILVA, Luiza Helena Meller da; ARAÚJO, Lícia Amazonas de	Artigo de Periódico
jun-2011	Nutritional composition, fatty acid and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa) and patawa (Oenocarpus bataua) fruit pulp from the amazon region	DARNET, Sylvain Henri; SILVA, Luiza Helena Meller da; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; LINS, Roseana Telles	Artigo de Periódico
jun-2013	Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais	BEZERRA, Carolina Vieira; SILVA, Luiza Helena Meller da; COSTA, Rebeca Desireé Sousa da; MATTIETTO, Rafaella de Andrade; RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz	Artigo de Periódico
2010	Fatty acid profiles and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa), patawa (Oenocarpus bataua), tucuma (Astrocaryum vulgare), mari (Poraqueiba paraensis) and inaja (Maximiliana maripa) fruits	RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz; DARNET, Sylvain Henri; SILVA, Luiza Helena Meller da	Artigo de Periódico